[청주 맛집]강서동 본궁 석갈비

안녕하세요.

오늘은 청주에 있는 갈비맛집 본궁 석갈비 소개해 드리려 합니다.

 

주소: 충청북도 청주시 흥덕구 강서동 204-22

전화번호: 0432330006

본궁석갈비 · 충청북도 청주시 흥덕구 강서동 204-22

 

청주 강서동에 있는 본궁 입니다.

가족들이 함께 가기 좋고 갈비집임에도 불구하고 고기 굽는 냄새가 많이 나지 않아 좋습니다.

석갈비라 이미 주방에서 다 구워서 나옵니다. 깔끔합니다.

밑반찬이 많이 나와서 이것저것 먹다보면 갈비가 남더라구요.

반찬은 4가지만 한번 리필이 가능하다고 합니다.

갈비는 돼지갈비 소갈비가 있으며

고기 아래에 양파가 지글지글 익으며 고기양념과 기름에 익혀져 아주 맛있습니다.

파절임이 아니라 양배추가 초무침으로 기본으로 나오고 

미역국이 나와서 따듯하게 전식으로 먹기 좋습니다.

밑반찬으로 골뱅이초무침, 잡채, 오이고추 된장무침, 양념게장, 겉절이, 새송이 양념무침 등 다양하게 나옵니다.

굉장히 잘 나와서 갈비나오기 전에 반 반공기 뚝딱할 수 있어요.

고구마 튀김과, 묵무침, 키위소스(?) 올린 삶은달걀 등 특이한 반찬도 나옵니다.

고기 퀄리티는 굉장히 좋습니다. 약간 달짝지근 하고 양념이 잘 베어서 숙성되었는지 굉장히 연합니다.

 

갈비하면 냉면 빠질 수 없겠죠.

냉면도 굉장히 맛있습니다. 면은 일반적인 칡냉면 면인데 탱글탱글하게 잘 익은거 같아요.

육수가 특유의 감칠맛이 나 더 맛있습니다.

냉면에 갈비를 올려 먹으면 더욱더 맛있는 곳 청주 본궁 석갈비 였습니다.

가격은 

 

소갈비 22,000원

돼지갈비 14,000원

냉면 6,000원

소면 5,000원

공기밥 1,000원

 

입니다.