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지브라는나 2023. 6. 12. 08:20안녕하세요. 지브라는나입니다.
오늘은 나만알고싶은 청주 중심 충북대학교 사창사거리에 위치한 장날순대국밥에 대해 리뷰해드리려고 합니다.
오늘 뜨끈한 순대국밥에 정구지 말아서 든든하게 배채워주는거 어떨까요.
자 맛난 국밥이 있는 곳
장날순대국밥 입니다.
- 주소&전화번호
- 장터순대국밥 외관
- 장터순대국밥 내관
- 밑반찬
- 메뉴
- 평가
장날순대국밥
전화번호 043-266-0792
주소 충청북도 청주시 서원구 사창동 262-18번지 1층
24시간 영업
장날순대충북대점 · 청주시
★★★★☆ · 한식당
www.google.com
외관
날이 좋아서, 날이 좋지 않아서 생각나는 것이 있습니다.
바로 남자들의 소울푸드 국밥이죠.
오늘 소개해드릴 국밥집은
청주 중심가 사창사거리에 위치한 장날순대국밥입니다.
감동의 24시간 영업은
헌팅에 실패한 올빼미형아들, 온 몸이 땀에 젖은 일당받은 아재들, 야근에 지친 아빠들
저 마다 사연을 가지고 모이는 불나방들의 둥지같은 모습을 하고 있습니다.
국밥 평균은 8천원에 순대 시켜 먹어도 가격이 착해서 더욱 부담이 없습니다.
내관
국밥 종류는 8천원으로 곱배기를 시키면 2천원이 추가 됩니다.
순대도 야채순대,찰순대,만두 등이 있습니다.
좌석은 꽉 차면 30명은 들어갈 수 있는 크기 인데요.
제가 갔을 때는 거의 만석이었습니다. (역시 사람들이 맛집을 알아봅니다.)
좌석은 입식과 좌식이 있습니다.
메뉴가 늦게 나와도 조금 기다릴 줄 알아라 라는 말을
이렇게 스스로 생각할 수 있도록 간디 님의 말을 빌어 말해주고 있습니다.
주문하면 바로 조리가 시작됨에도 빨리빨리 나옵니다.
술은 취향저격 카스가 있네요.
역시 근본있는 가게입니다.
밑반찬
깍두기와 새우젓 양파 쌈장이 나옵니다.
셀프바가 있어서 많이 가져다 먹을 수 있습니다.
깍두기가 약간 물렀어요. 무가 오래되면 무르는데 전에는 안 그랬는데
참 아쉬웠습니다. (깍두기 성애자로 아쉬움ㅜㅜ)
들깨 먹으면 술이 아하.. 아닙니다.
들깨와 소금이 테이블 마다 배치되어있고요.
숟가락과 젓가락은 위생적으로 팩에 포장되어있습니다.
개인적으로 다른 국밥집과 비교적 깔끔하다는 인상을 주는거 같아요.
그래서 그런지 여자 손님들도 많이 옵니다.
메뉴
돼지머리국밥이 나왔습니다.
기본 들깨와 정구지가 나오는데 정구지는 더 가져다 먹을 수 있습니다.
정구지는 양념이 없는 것으로 많이 넣어도 간에 문제는 없을 거 같습니다.
정구지는 팍팍 넣어 먹어야 맛있습니다.
순대
저는 장터국밥 올 때 마다 순대를 꼭 시키는데요.
오늘은 모듬순대가 아니라 야채순대를 시켰습니다. 가격은 5천원
순대 퀄리티가 정말 좋습니다. 요즘은 일반 분식점에서 순대 시켜도 5천원은 하는거 같은데 비교불가 품질을 자랑합니다.
순대 전문점이라 그런지 장터 순대가 훨씬 맛있습니다.
허파, 간
약간 호불호가 있을 수 있지만
간이랑 허파가 정말 신선합니다. 좋아하시는 분들은 강력 추천드립니다.
따로 시키는 것이 아니라 순대 시키면 같이 줍니다.
정구지(부추)
돼지머리국밥
이제 메인 메뉴죠. 돼지머리국밥입니다.
국밥은 첫 국물에 맛 있다 없다가 나오는데 그래서 들깨가루로 냄새를 숨기는데요.
여기는 정말 돼지국물 잡내가 없습니다. 어떻게 끓이시는지 정말 돼지 잡내가 안나게 농직하게 잘 합니다.
거기에 숭덩숭덩 쓸린 고기는 비계살에서 나오는 돼지기름과 어울려 입속에서 꾸덕한 고소함을 만들어 냅니다.
이게 포인트👍
들깨 또한 성애자인 저는 들깨를 듬뿍넣어
집에 가면 엄마가 들깨칼국수 먹었냐고 물어볼 정도로 마구마구 넣어줍니다.
들깨는 사랑입니다.
마구마구 먹다보니 중간에 사진을 못 찍었네요.
마무리
오늘도 설거지 값은 빼달라고 해야겠네요.
개초딩 친구의 방해
배달의 민족 배달도 하니 근처에 사시는 분들은 배달도 시켜먹어도 될거 같습니다.
그래도 국밥은 뚝배기에 먹어야 진리죠😉
평가
김첨지 아내도 벌떡 일어날 국밥
★★★☆☆
요즘 어디가도 든든하게 먹을 만한게 없는 물가에 팔천원에 배 뚠뚠 두르리며 잘 먹었다고 생각할 만한 음식이 있을까요.
여기 8천원에 누릴 수 있는 만찬, 부글부글 끓는 농직한 국물에 콘후레이크 말아먹듯 정구지, 들깨 넣고
깍두기 국물로 색깔 맞춰 국밥 한그릇 해보시길 바랍니다.
청주 장날순대국밥 이었습니다.
