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베트남에 오면 먹어야 하는 음식들 베트남 쌀국수 포, 분짜이, 신선한 해산물, 껌떰 등 다양한 음식이 있다. 동남아시아지만 우리나라처럼 쌀을 먹고 같은 유교문화권인 베트남은 정서가 닮은 만큼 음식문화도 많이 닮아있다. 뼈아픈 식민지배 역사를 함께 한 그리고 제국주의 프랑스의 잔해로 남은 음식 오늘의 주인공 반미(bánh mì thịt) 이다. 반미란 무엇인가? 반미는 베트남이 프랑스 식민지 하에 있던 시기(1883~1945)에 프랑스인들에 의해 서양의 각종 빵과 과자류가 베트남에 처음 소개되었으며, 반미의 주재료인 바게트도 이 시기에 전래된 것으로 추정된다. 베트남인들은 바게트를 처음에는 반떠이라고 불렀는데 이를 직역하면 '외국의 빵과자'라는 뜻이다. 당시 반떠이는 베트남 부유층의 고급 음식이었으며 주로..
카테고리 없음 2023. 5. 5. 09:00
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