네버랜드

안녕하세요. 지브라는나입니다. 벌써 금요일이네요. 시간이 정말 빠르게 가는거 같아요. 25일로 월급날도 돌아오는 꿀같은 황금 금요일입니다. (물론 월급은 잠시 스쳐갈 뿐 이지만)♥♡♥♡ 오늘같은 금요일에는 시원한 맥주와 함께 먹을 수 있는 요리가 있으면 좋겠다고 생각이 들었습니다. 라면 만큼 쉽게 따라할 수 있는 제가 자주 해먹고 또 한번먹은 사람은 꼭 다시 찾는 마늘과 올리브유 파스타 오늘의 레시피 알리오 에 올리오 파스타 입니다. 파스타란? 요리 전에 먼저 잠깐 알아보고 갈까요. 파스타는 이탈리아 에서 면을 뜻하는 우리나라의 국수라는 뜻으로 굉장히 포괄적인 뜻을 갖습니다. 우리나라에 밀국수, 쌀국수, 메밀국수,막국수 등이 있듯 파스타 안에서 종류도 스파게티,마카로니,링귀니에 등 굉장히 많습니다! 오늘..

안녕하세요. 지브라는나입니다. 저는 요리하는 것을 좋아하는데요. 어릴적부터 궁금한게 많아서 한식 양식 공부하신 어머님따라서 많이 보고 재료별 맛을 탐닉하였고 그 빛은 자취하면서 본거 같습니다. 자취하면서 직접 해야하는 재료손질이나 요리를 직접해보면서 더 재미를 많이 느꼈던거 같습니다. 그래서 떡볶이 김밥 이런거부터 파스타나 찌개류는 대부분 할 수 있고 짜장면이나 족발 튀김류도 잘 할 수있게 되었습니다. 그러면서 왜 맛있어지는지 궁금하여 책도 보았는데요 이 책이 저의 궁금증을 많이 해소해 주던 바이블이 되었던거 같습니다. 켄지 로페즈 라는 MIT출신 요리사가 쓴 책입니다. "더 푸드 랩: 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!" 아무튼 오늘은 제가 알고 있는 특별한 레시피 공개와 또 쉽게 따라할 수 ..

안녕하세요! 지브라는나 입니다. 오늘은 제가 좋아하는 샐러드 파스타 만드는 방법을 공유해보려합니다. 치즈의 고소함이 주욱 늘어나는 파스타 대신 오늘은 새콤달콤 건강한 샐러드 파스타 한번 도전 어떨까요?😀😀 자 지금 부터 시작 합니다! (고기됴앗) 샐러드 파스타 재료소개 파스타 (개인취향) 올리브유 올리브 양상추 게살 오리엔탈 드레싱 파마산 후추 1. 먼저 면을 끓여줍니다. 백원 동전크기로 하시면 됩니다. (십원은 너무해) 더 드시고 싶은 분은 오백원으로 준비해주세요. 2. 면은 8분 간 끓여주세요.( 원래 7분인데 알덴토로 끓이시면 약간 속이 안 익거나 꼬들꼬들 할 수 있습니다.) 면을 익힌후 찬물에 씻을거라 조금 더 익혀줍니다. 간을 맞추기 위해 소금을 반스푼 넣어줍니다. 3. 면이 익는 동안에 크레미..

안녕하세요. 지브라는나입니다. 남녀노소내외국인 누구나 좋아하는 요리 짜장면! 오늘은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 짜장밥만들기를 도전해 보는데요. 알면 알 수록 쉬운 요리 오늘은 짜장밥을 춘장대신 짜장가루를 이용해 요리하는 방법을 알려드리도록 하겠습니다! 짜장밥 만들기 레시피 지금 시작합니다! 재료 짜장가루 돼지고기 양파 파 감자 양배추 계란 저는 평소에 춘장으로 해서 먹는데 번거롭기도하고 춘장은 한번 소비하면 모두 다 소비를 해야하는 어려움이 있어 청정원 애서 나온 짜장가루를 이용하게 되었습니다. 조리방법 1. 야채를 손질합니다. 순서는 상관없고 감자는 껍질을 까서 깍꾹썰기 해주시면 됩니다. 2.양파도 껍질 제거 후에 깍뚝썰기 해주면 됩니다. 크기는 개인의 취향으로 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다. ..